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【董浜鎮社區服務社會化項目】diy手工小組第五節
發布時間:2019-08-13
 

1月31日,終于迎來了DIY手工小組的最后一次活動啦,手工壽司的制作。

這次的活動讓小朋友們都躍躍欲試,社工提前將材料都擺放好,在前面演示,小朋友們都催促老師做快點,說看著太誘人啦!

小小志愿者幫助社工把海苔,辣白菜,保鮮膜等需要用到的材料和工具分發給其他的小朋友,分發完成后,大家跟著老師的步驟開始制作,老師先是將海苔鋪在竹簾上,然后把加了壽司醋拌好的壽司米飯鋪在海苔上,并且把飯稍微壓的嚴實一點,有的小朋友疑惑為啥要壓一下呢?老師解釋道,這樣待會后面卷的時候就不會松松垮垮把米飯掉出來了呀!然后加上一條腌蘿卜,加點肉松,一點韓式泡菜,就可以開始卷啦。有的小朋友迫不及待要卷了,老師說到,一定不要著急,先就著保鮮膜將竹簾卷上去,然后把保鮮膜拿下來,不能立馬接著卷,不然就要把保鮮膜一起卷到壽司里啦,接著重復幾次這樣的步驟,壽司就卷好啦。

老師和社工幫助已經卷好壽司的小朋友們切成一塊塊的,小朋友們還開始了擺盤,再擠上自己愛吃的番茄醬、沙拉醬。最后在時間充裕的情況下,大家又做了一卷,裝好在盒子里帶回家給家人一起品嘗。最后,大家都在依依不舍之中結束了本次的活動。



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